JADŁOSPIS MIESIĄC MARZEC
TYDZIEŃ I (02.03 – 06.03)
PONIEDZIAŁEK:
Zupa pomidorowa (koncentrat pomidorowy, oregano, lubczyk, śmietana, marchew, pietruszka, seler, sól, pieprz) (1, 7, 9,10)
Wieprzowina po chińsku(mięso wieprzowe grilowane, ryż paraboliczny, papryka, pieczarka, cukinia, marchew, kiełki, lubczyk, czosnek, natka pietruszki, czosnek niedźwiedzi) (1, 3, 7, 9, 10)
WTOREK:
Zupa koperkowa (wywar drobiowy, marchew, pietruszka, seler, ziemniaki, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, koper, śmietanka) (1, 3, 7, 9, 10)
Kotlet schabowy ziemniakami i surówką z marchewki (schab wieprzowy, bułka tarta, jajko, sól, pieprz, ziemniaki, marchew, sok z cytryny, ananas, cukier) (1, 3, 8, 9, 10)
ŚRODA:
Grochówka (marchew, pietruszka, seler, groch łuskany, ziemniaki, boczek, kiełbasa, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, majeranek) (1, 3, 7, 9, 10)
Makaron carbonara (makaron, boczek, ser, śmietanka, sól, pieprz, czosnek, czosnek niedżwiedzi) (1,3,5,7,10)
CZWARTEK:
Zalewajka (zakwas na mące żytniej, śmietanka 30%, marchew, pietruszka, seler, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek( (1, 3, 7) ,
Tradycyjny sznycel drobiowy (mięso z fileta z kurczaka, jajko, mąka, bułka tarta sól, pieprz) (1,3,4,5,7)
PIĄTEK:
Zupa Szczawiowa (szczaw rozdrobniony, jajko, śmietanka, sól, pieprz, liść laurowy, sok z cytryny) (1, 3, 7, 9, 10)
Kieszonka drobiowa ze szpinakiem i suszonym pomidorem (drobiowe mięso mielone, szpinak, suszone pomidory, ser, sól, pieprz, czosnek) (1,3,5,8,9,)
TYDZIEŃ II (09.03 – 13.03)
PONIEDZIAŁEK:
Zupa pieczarkowa (pieczarki, marchew, pietruszka, seler, śmietanka, makaron, koper, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie) (1, 3, 7, 9, 10)
Kurczak słodko – kwaśny z ryżem (mięso drobowe grilowane, ryż paraboliczny, papryka, pieczarka, cukinia, marchew, kiełki, lubczyk, czosnek, natka pietruszki, czosnek niedźwiedzi) (1, 3, 7, 9, 10)
WTOREK:
Krupnik z kaszą pęczak (wywar z mięsa drobiowego, marchew, por, seler, pietruszka korzeń, natka pietruszki, ziemniaki, kasza pęczak, sól, pieprz, lubczyk) (1, 3, 7, 9, 10)
Krokiety z mięsem, surówka (naleśniki, bułka tarta, mąka jajko, biała kapusta, kapusta kiszona, marchew, pieczarka, cebula, natka pietruszki, sól, pieprz,)
(1, 3, 8, 9, 10)
ŚRODA:
Barszcz ukraiński, (wywar na kościach wędzonych, kapusta,marchew, czosnek, boczek, buraki, fasola, ziemniaki, natka pietruszki,) (1, 3, 9)
Lasagne bolognese (makaron, mięso wieprzowe mielone gotowane, pomidory w puszce, oregano, czomber, czosnek, sól, pieprz, sok z cytryny) (1, 3, 5, 9, 10)
CZWARTEK:
Rosół z makaronem (wywar mięsny, włoszczyzna, marchew, pietruszka, por, seler, ziele angielskie, pieprz, sól, liść laurowy, lubczyk suszony) (1,2,3,5,8)
Kluski śląskie z gulaszem wieprzowym, buraczki (mięso wieprzowe duszone, ziemniaki, jajko, mąka, skrobia ziemniaczana, cebula, koper, sól, pieprz, czosnek granulowany, czosnek niedźwiedzi, czomber, liść laurowy, ziele angielskie, buraki, sok z cytryny) (1, 3, 6, 7, 9, 10)
PIĄTEK:
Zupa Ogórkowa(bulion mięsno – warzywny, ogórki kiszone, marchew, pietruszka, seler, por, koper, śmietanka30%, ziemniaki, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy) (1, 3, 7, 9)
Ryba panierowana z ziemniakami (dorsz, jajko, mąka, bułka tarta, sól, pieprz) (1,2,4,6)
TYDZIEŃ III (16.03 – 20.03)
PONIEDZIAŁEK:
Barszcz czerwony z jajkiem (wywar na mięsie drobiowym, buraki, sok z cytryny, sól, pieprz, cukier, ziemniaki, boczek, cebula, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek)
Kurczak curry z ryżem (kurczak, curry, śmietanka, czosnek, sól, pieprz, ryż paraboliczny) (1, 3, 8,9,10)
WTOREK:
Zupa kalafiorowa (wywar na mięsie drobiowo - wieprzowym, marchew, pietruszka, seler, por, ziemniaki, kalafior, koper, lubczyk, śmietanka) (1,6,9,10)
Kasza z gulaszem i ogórkiem kiszonym (kasza pęczak/gryczana, mięso wieprzowe gotowane, papryka słodka czerwona, sól, pieprz, marchew seler, por, ogórek kiszony, czosnek, czomber) (1,2,4,6,8,10)
ŚRODA:
Zupa fasolowa (fasola biała, marchew, pietruszka, seler, por, ziemniaki, sól, pieprz, majeranek, lubczyk) (1,6,9,10)
Pierogi z mięsem i kapustą zasmażaną (Mąka, jajko, mięso duszone drobiowo – wieprzowe, cebula, kapusta kiszona, kapusta biała, koper, sól, pieprz, czosnek) (1, 3, 8, 9, 10)
CZWARTEK:
Zupa kartoflanka (ziemniaki, boczek, śmietanka, sól, pieprz, czosnek, liść laurowy)
(1, 7, 9, 10)
Siekane kotleciki drobiowe, ziemniaki tłuczone, surówka z białej kapusty (mięso drobiowe, jajko, papryka, cukinia, biała kapusta, marchew, ziemiaki, cukier, sok z cytryny, sól, pieprz, czosnek granulowany, czomber) (1,3,7,9,10)
PIĄTEK:
Zupa chrzanowa z grzanką (wywar mięsny, chrzan, ziemniaki, śmietanka 30%, sól, pieprz, ziele angielskie, por) (1,3,7,9,10)
Kluski leniwe z masełkiem (ziemniaki, mąka, jajko, sól, pieprz, masło 83%, bułka tarta)
(1, 3, 8,9,10)
TYDZIEŃ IV (23.03 – 27.03)
PONIEDZIAŁEK:
Żurek z jajkiem (wywar mięsno -warzywny, marchew, por, pietruszka, seler, zakwas, śmietanka, sól, pieprz, chrzan, czosnek( (1,3,5,7,8,9,)
Pulpety w sosie pomidorowym z ryżem (mięso wieprzowe, papryka czerwona mielona, czosnek sól, pieprz, olej, ryż, ) (1, 5, 7, 10)
WTOREK:
Zupa jarzynowa (marchew, pietruszka, kalafior, brokuł, seler, ziemniaki, koper, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, śmietanka 30%) (1, 7, 9, 10)
Skrzydełka kentucky (skrzydła z kurczaka, mąka, mąka kukurydziana, sól, pieprz, czosnek, lubczyk) (1,2,4,6,8)
ŚRODA:
Kapuśniak (wywar drobiowo – warzywny, marchew, pietruszka, seler, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, kapusta kiszona, kiełbasa, boczek czosnek niedźwiedzi, lubczyk, ziemniaki) (1, 7, 3, 9)
Naleśniki z konfiturą (mąka, mleko, jajko, cukier, konfitura owocowa, sól) (1,2,4,5,8,9,)
CZWARTEK:
Zupa serowa z grzankami (wywar mięsny, marchew, pietruszka, seler, por, ziemniaki, sól, pieprz, majeranek, lubczyk, ser, śmietanka) (1,6,9,10)
Kopytka z gulaszem (ziemniaki, mąka pszenna, jajko, mięso wieprzowe gotowane, sól pieprz, czomber, pietruszka ) (1,2,4,6,8,9,)
PIĄTEK:
Barszcz ukraiński (buraki, marchew, cebula, pietruszka, kapusta biała, ziemniaki fasola , pomidory, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, sok z cytryny) (1,3,6,9,10)
Chrust rybny z ziemniakami (ryba, papryka słodka mielona, bułka tarta, panko sól, pieprz,, sok z cytryny) (1, 3, 4, 7, 10)
PONIEDZIEŁEK – 30.03
Krem z pomidora (pomidory pelatti, oregano, lubczyk, marchew, pietruszka, seler, sól, pieprz) (1, 7, 9,10)
Makaron z warzywami i kurczakiem z sosem czosnkowym(mięso drobiowe z pieca, papryka czerwona mielona, czosnek, cukinia, papryka żywa, por, pieczarka, sól, pieprz, ser żółty, makaron, śmietana, majonez) (1,3,7,10)
WTOREK – 31.03
Zupa jarzynowa (marchew, pietruszka, kalafior, brokuł, seler, ziemniaki, koper, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, śmietanka 30%) (1, 7, 9, 10)
Udko z kurczaka z ziemniakami i surówką z marchewki (mięso drobiowe, papryka czerwona mielona, sól, pieprz, olej, czosnek, marchewka, sok z cytryny, cukier, ananas)
(1, 7, 10)